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        福建自考網> 試題題庫列表頁> “精心設計飯菜”的重點應放在食物的()。

        密押卷(3)

        卷面總分:100分     試卷年份:2023.04    是否有答案:    作答時間: 120分鐘   

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        試題序號

        “精心設計飯菜”的重點應放在食物的()。

        • A、營養豐富上
        • B、科學搭配上
        • C、色彩豐富上
        • D、形狀豐富上
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        案例:下表是某幼兒園早餐食譜。經計算,其周一至周三早餐熱量占全天總熱量28%,周四、周五早餐熱量占全天總熱量的35%。


        星期一

        星期二

        星期三

        星期四

        星期五

         

        早餐

        榨菜花卷

        山藥拌香芹

        玉米面紅薯粥

        油條熱狗

        豆漿(熱)

        果丁甜窩頭

        自制叉燒肉

        掛面湯

        油炸雞米花

        五香雞蛋

        金色大米粥

        豆沙繡球

        素什錦

        紫米粥

        問題:(1)早餐食譜不夠合理的是哪幾天?說明理由。(2)早餐熱能比例是否合適?為什么?


        通過電視節目中交通事故案例的介紹和分析,使人們提高警惕,自覺遵守交通規則,這屬于()。

        • A、教育干預
        • B、技術干預
        • C、強制干預
        • D、經濟干預

        松弛局部肌肉、肌腱及韌帶可以采用()。

        • A、冰敷
        • B、擠壓
        • C、冷敷
        • D、熱敷

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